Продукт здоровья - кислая капуста.

О полезных свойствах кислой капусты народ знает с давних пор. Это традиционный продукт жителей России.
Особенно её роль возрастает зимой.
Во первых это зимний продукт, а во вторых кислая капуста содержит много витамина C. Поэтому её ежедневное употребление повысит сопротивляемость организма инфекционным заболеваниям.
Кроме того, содержащиеся в кислой капусте витамины способствуют функции нервного раздражителя ацетилхолина, который играет важную роль в передаче возбуждения с одной нервной клетки на другую. А это улучшает концентрацию внимания и память.
Недостаток витамина C приводит к преждевременному старению клеток мозга.
Витамин C борется со свободными радикалами, ускоряющими процессы старения организма.
Кислую капусту, употребляют в сыром и тушеном виде.
Весьма полезен сок кислой капусты (рассол). Особенно рекомендую его пить людям, страдающим почечными коликами и почечнокаменной и желчнокаменной болезнью, а также для очищения кишечника. Проверено жизнью.
Но людям с повышенной кислотностью желудочного сока надо быть осторожным.
Здоровья Вам и приятного аппетита!
Другие статьи по теме:
Источники витаминов зимой.
Полезные вещества - витамины.         
Продукты здоровья - лук и чеснок

Осень - зима и витамин D.

Уже который месяц стоит пасмурная и сырая погода, люди практически не видят Солнца.
По крайне мере в средней полосе европейской части России.
Всё это не способствует бодрому настроению и влияет на психику людей.
Но кроме всего прочего приводит к снижению витамина D в организме, для выработки которого просто необходим солнечный свет.
А недостаток этого витамина ослабляет костную ткань.
В данной ситуации необходимо обеспечить поступление витамина с пищей.
Источниками витамина D являются свежая рыба, печень рыбы и животных, яичный желток, молоко, сыр, растительное масло. При рациональном питании с употреблением этих продуктов, организм сам восполнит необходимый дефицит витамина.
Если Вы намерены применять синтетические препараты витамина D, надо иметь в виду, что возможна передозировка. А избыток витамина выводит кальций из костной ткани, что приводит к её размягчению.
Поэтому мой Вам совет, лучше правильно и разнообразно питайтесь, чем дополнять однообразный и скудный рацион синтетическими витаминами. Из продуктов организм сам возьмёт, что и сколько ему надо. Особенно это надо учитывать пожилым людям.
Тем более что приведенные выше продукты, относительно недорогие.  
Будьте здоровы!
Полезные статьи:
Продукты здоровья - фрукты.
Полезные вещества - витамины.         
Продукты здоровья - лук и чеснок.
Витамины природные и синтетические.

Источники витаминов зимой.

Зимой нам не хватает солнечного света и многих витаминов. Недостаток витаминов можно вполне восполнить традиционными продуктами.
Приведу небольшой список:
- Сладкий перец (паприка), можно консервированный в томатном соке, помогает при авитаминозах, анемии, упадке сил.
- Тыква, хорошо хранится и является очень ценным диетическим продуктом. В ней много витаминов, сахаров, пектинов, каротина, фосфора, солей железа.
- Чеснок содержит много витаминов, фитонцидов, минералов. Очищает организм от жировых и известковых отложений, укрепляет сосуды, предупреждает развитие опухолей и склероза.
- Смесь сухофруктов: курага, изюм, чернослив, очень богата полезными веществами. Хорошо поддерживает и укрепляет организм. Можно варить компоты, но полезнее есть замоченные на ночь в тёплой воде.
- Брусника хорошо хранится залитая водой.
- Калина отлично хранится в замороженном целыми гроздьями виде. Можно хранить на балконе.
- Облепиха – природная аптека. Заготавливают сок, масло, делают настои. Очень полезна для поддержания всего организма, профилактики и лечения многих болезней.
- Консервированные томаты, особенно в собственном соку, не только сохраняют многие полезные вещества, но некоторые полезные свойства их ещё выше чем у свежих.
- Квашеная капуста, бесценный источник витаминов и минералов, очень полезна при многих болезнях.
- Репчатый лук, ещё один ценнейший источник витаминов, минералов и фитонцидов. Укрепляет защитные свойства организма.
Этого перчня вполне достаточно чтобы в полной мере обеспечить себя недостающими зимой витаминами. Это всё вкусно и полезно.
Другие статьи по теме:
Продукты здоровья - огородная зелень.
Продукты здоровья - фрукты.
Полезные вещества - витамины.         
Продукты здоровья - лук и чеснок.
Витамины природные и синтетические.

Завтрак - друг сердца!

Как заметили медики, наиболее часто сердечные приступа происходят с 4 часов утра до полудня. Точную причину этого явления выяснить пока не удалось.
Но существует теория завтрака. Суть этой теории заключается в том, что у людей, которые ничего не ели с утра и соответственно ночью, тромбоциты в крови начинают слипаться и образовывать сгустки. В результате образуются тромбы, затрудняющие кровоток в артериях.
Обязательно завтракайте, не позже 1,5 часов после просыпания!

Другие статьи по теме:
Режим питания.
Как правильно питаться?

Банан враг инфаркта!

Инфаркт, прочно удерживает лидерство среди болезней со смертельным исходом.
После ряда исследований, учёные пришли к выводу, что основной причиной инфаркта
является  недостаток магния в организме.
Люди, получающие с пищей хотя бы полграмма магния ежедневно, сводят риск смерти от инфаркта к минимуму.
Для этого надо съедать один банан в день. В нём содержатся необходимые полграмма магния.

Другие статьи по теме:
Режим питания.
 Продукты здоровья - овощи.
Витамины природные и синтетические.
Продукты здоровья - фрукты.