Что такое ожирение?

Ожирение.

Ученые считают, что ожирение — это состояние человека, при котором его фактическая масса на 15 % (или более) превышает нормальную массу.
А что такое нормальная масса?

Известно, что масса тела изменяется с возрастом.
В большинстве случаев физическое развитие завершается к 25—30 годам.
Нормальная масса тела зависит от конституции человека — высокий он или низкий, широкоплечий или узкоплечий и т. д.

В настоящее время имеется несколько способов расчета нормальной массы тела, учитывающих те или иные особенности.

Наиболее простой способ был предложен Броком, который вычитал из цифры роста (Р) (в см) 100 и получал числовое значение нормальной массы тела (НМ) (в кг).
Например, при росте (Р) 170 см нормальная масса (НМ) должна составлять: НМ=Р—100, или 170 — 100 = 70 кг.
Однако специальные исследования показали, что такая формула верна при малом росте.

Другие ученые предложили специальные таблицы, основанные на опытных статистических данных:
Были также предложения учитывать при этом длину тела и охват груди и т. д. Разница между различными способами определения нормальной массы достигает 10—15 %.
В конце концов большинство исследователей остановилось на уточненной формуле Брока, как наиболее простой и достаточно точной, в которой учитывается рост, а именно:

НМ=Р—100 прикроете до 165 см.

НМ=Р—105 при росте 166—175 см.

НМ=Р—ПО при росте более 175 см.

Конституционные особенности (длина рук, объем грудной клетки и т. д.) приводят к отклонению от нормальной массы тела, вычисленной по указанным выше формулам, не более чем на 10%, при этом у людей с узкой грудной клеткой (астеники) нормальная масса при прочих равных условиях ниже, а у людей с широкой грудной клеткой (гиперстеники) выше.
Например, при росте 170 см нормальная масса человека с нормальной шириной груди по уточненной формуле Брока равна 170—105=65 кг с максимально возможными колебаниями ±6,5 кг.

Таким образом, при росте 170 см масса человека в зависимости от ширины груди в пределах 58,5—71,5 кг считается нормальной.
Однако каждый человек может и должен знать свою нормальную массу более точно, в пределах ±2 кг.

Вернее всего принять за норму массу человека в 25-т-30 лет, в момент, когда закончилось его физическое развитие, если, конечно, не было к тому времени каких-либо нарушений в питании или серьезных болезней.
Это наиболее точный критерий определения нормальной массы.
Нет ничего страшного в том, что на первый взгляд человек может казаться немного полным или худым, а масса тела несколько отклоняться от вычисленной по формуле Брока (на ±10%).
При нормальном ритме жизни и нормальном питании эта нормальная масса может (а вернее, должна) сохраниться до 60 лет без изменений.

Но как быть, если мы не помним, какой была наша масса в 25—30 лет?
Наличие избытка жира можно в некоторых случаях установить по величине кожно-жировой складки.
Чаще всего определяют ее на животе под ложечкой.
При сдавливании двумя пальцами она в норме не должна превышать 1—1,5 сантиметра.
Складка толщиной 2 сантиметра уже говорит об ожирении.

Тем или иным способом, а в спорных случаях посоветовавшись с врачом, можно определить свою нормальную массу.
Теперь надо определить фактическую массу.
Это сделать несложно, но и не так просто, как кажется на первый взгляд.

Иной раз прямо на улице призывают людей определить точно свою массу на медицинских весах.
Увы! Они не дают точного представления о действительной массе, хотя, может быть, и взвешивают с довольно большой точностью.

Дело в том, что масса человека даже при нормальном питании и нормальном ритме жизни в течение дня заметно меняется.
Эта величина колеблется обычно в пределах до 0,5, редко —до 1 килограмма.
Для исключения случайных факторов определение массы нужно производить несколько дней подряд (при сильных колебаниях массы—10—15 дней).
Взвешиваться нужно только утром, через 10—15 минут после подъема, после посещения туалета, натощак и без одежды или в одной и той же легкой одежде.
В магазинах продаются весьма удобные напольные весы.
Их точность ±0,2 килограмма вполне достаточна для наших целей.
Поэтому рекомендуем хотя бы 2 раза в месяц с их помощью определять в течение нескольких дней свою фактическую массу и вносить соответствующие коррективы в питание или в физическую активность.

Итак, мы разобрались с первым вопросом: что такое ожирение?
Теперь мы знаем, что для человека ростом 170 см и с нормальной шириной груди фактическая масса тела, к примеру, 85 кг не может считаться нормальной.

Если нормальная масса по уточненной формуле Брока 170—105 = 65 кг, то избыточная масса будет 85— —65=20 кг, что составляет 31 % от нормы.
Налицо ожирение.
Кстати, оно бывает разной степени: I, II, III и IV.
В последнем случае избыток массы тела по отношению к нормальной массе превышает 100 %.
 Источник: книга "Как правильно питаться", И. М. Скурихин.
Другие статьи по теме:
Как правильно питаться?
Питание и вес тела.
Откуда лишний вес?
 Какой ваш вес?
Режим питания.